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ドクターみどりの Beauty Lesson （2010.2.15. Vol.91）
発行：おおた皮膚科 http://www.dr-midori.com/
おおたメディカルエステ https://www.ota-medical.com/
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目次
【今週のLesson1】中国の医食同源から学ぶこと
【今週のLesson2】消化管の異常
【ご案内】 イチオシ「エンビロンスキンケア」ご利用者さまの声
* + * 今週のLesson1 * + * ・・ * + * ・・ * + *
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◎中国の医食同源から学ぶこと
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 太田みどり
中国では、すべての食が健康と結びついています。
毎日の食事で体調を整え、不調を改善していくという、
「医食同源」の考えが根づいているのです。
これをもっとも手軽に実践できるのが、旬の食材を食べることです。
旬のものは、そのとき体が求めているものと一致しているからです。
新しい芽が土から顔を出し、葉を広げ、
いよいよ自然の生命が活発にスタートする季節が春です。
山菜や木の芽といった、苦味があって、解毒作用の食材が旬を迎えます。
そんな野菜たちの力を借りて、
長い冬の間に蓄積した毒を体の外に出し、体をリセットさせましょう。
春の苦みのある野菜を使ったお料理を紹介します。
●たらの芽と高野豆腐の含め煮
1.高野豆腐は約50度くらいの湯につけて戻しておく
2.だしカップ2を温めて、砂糖大さじ2を入れて、
高野豆腐を加え、弱火で5分煮る
3.さらに砂糖大さじ2を加え、3分煮る
4.うすくちしょうゆ大さじ1/2、みりん 大さじ1、塩小さじ1/2を加えて
煮含める
5.たらの芽は小8個をかたい部分をそぎ落として、
十文字に切れ目をいれ、塩茹でする
6.むきエビ8個を塩ゆでして水気を切っておく
7.煮含めた高野豆腐に、たらの芽とエビを加えてしばらくおいて、
味を含ませる
●うどと鶏肉の塩炒め
1.うど1本はかたい皮をむいて1.5cmに切り、酢水に5分つける
2.鶏胸肉1枚は皮をとり、小さく切り、
コショウ少々、塩小さじ1/2、酒大さじ1、をふって片栗粉をまぶしておく
3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をよく炒め、
うどをくわえて炒め合わせる
4.塩コショウで調味する
うどはほろ苦さとしゃきっとした食感、香りが魅力です。
うどの魅力をいかしたいので、
味付けは塩コショウでシンプルにいただくとよいです。
* + * 今週のLesson2 * + * ・・ * + * ・・ * + *
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◎消化管の異常
￣￣￣￣￣￣￣ 太田みどり
口から食べたものの通り道である、
食道、胃、十二指腸、小腸、大腸などの消化管は、
自律神経によってコントロールされています。
自律神経は、ストレスの影響を受けやすいため、
ストレスの多い状態が続くと、
胃潰瘍や十二指腸潰瘍、過敏性大腸症候群などで見られるように、
さまざまな腹部症状が起きてきます。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍はピロリ菌感染が原因と言われています。
ピロリ菌のチェックを行い、陽性の場合には除菌を試み、
その上でストレスの解消にも努めましょう。
胃がんは日本人に多い癌です。
胃がんの中には潰瘍と見分けのつきにくいものもあるので、
検診やドックで異常が見つかった場合は必ず詳しい検査を受けましょう。
胃がんは早期に見つかれば、100％近く治ります。
大腸がんは近年増加してきていますが、
これも早期に見つかれば内視鏡治療で済むことがあります。
便の潜血反応を毎年チェックするようにしましょう。
◆消化管の症状は、便を見てチェックしましょう
・黒ずんでコールタール状
・血液や粘液が混じっている
・白っぽい
・悪臭がひどい
・激しい腹痛がともなう便秘
・頑固な便秘
◆胃腸をいたわる生活のポイント
1.ストレスをためない
趣味やスポーツなどで気分転換をすることにより、
胃液と胃を守る粘液のバランスが保てます。
2.刺激性の強い食べ物を控える
強すぎる香辛料、アルコール、カフェイン、炭酸飲料は
胃の粘膜を刺激します。
3.消化のよい食品をとる
胃腸の調子がおかしいと思ったら、
やわらかく、食物繊維の少ないものを選びましょう。
油を使ったものは避けましょう。ゆっくりよく噛んで食べましょう。
4.規則正しい生活をする
食事は時間を決めて1日3回きちんととりましょう。
生活のリズムの乱れは胃腸の働きを乱します。
5.睡眠を十分にとる
胃腸も休養が大切です。
6.少しずつタバコの本数を減らす
タバコは血液の流れを悪くして胃の粘膜の働きを悪くします。
7.適度な運動をする
体を動かすことにより血行が良くなって、
胃腸を守る粘液の分泌も多くなります。
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◆◆「エンビロン」ご利用者さまの声◆◆
・使い始めたばかりですが、
お肌が滑らかになって、ファンデーションがよく乗ります
・長く愛用しています。エンビロンを使う前はニキビに悩んでいましたが、
今では、昔ニキビがあったなんて嘘のようです。
・睡眠時間の短い生活をしていますが、肌トラブルが減りました。
・冬で口の周りの乾燥に悩んでいたのですが、エンビロン化粧品を使って、
おおたメディカルエステでイオン導入してもらったら、
その日すぐにではなく、翌々日になってから、
口の周りのガサガサが消えました。
「肌の奥まで『入れる』から、効果が出るのはしばらくあと」と
言われていましたが、そのとおりでした。
表面に塗る「その場しのぎ」ではないというのがよく分かりました。
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院長：太田みどり（日本皮膚科学会認定 皮膚科専門医 医学博士）
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