今回のレッスンは・・食でキレイになる！
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ドクターみどりの Beauty Lesson （2020.11.1. Vol.348）
発行：おおた皮膚科 https://www.dr-midori.com/
おおたメディカルエステ https://www.ota-medical.com/
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目次
【今週のLesson1】肌の保湿のために脂肪酸をとりましょう
【今週のLesson2】皮つき、根つきで食べよう
【ご案内1】診療時間・休診日について
【ご案内2】お化粧品持参のお願い
【ご案内3】ご予約のタイミングについて
* + * 今週のLesson1 * + * ・・ * + * ・・ * + *
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◎肌の保湿のために脂肪酸をとりましょう
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 太田みどり
夏の日差しで疲れた肌に潤いを与えるにはどうすればよいでしょうか。
保湿目的の美容液をたっぷりつかったり、保湿のためのパックをしたり、
皆さんはいろいろと努力をしていると思います。
そろそろ、肌が乾燥する時期になってきました。
基礎化粧品で外から肌に潤いを与えるだけでなく、
体の中から肌の保湿をすることも考えましょう。
食事で、脂肪酸を積極的にとることを考えましょう。
脂肪酸は皮膚の代謝を盛んにします。
また、保湿能力のある角質層（皮膚の表面の層）を作るために
欠かせないものです。
皮脂は脂肪酸から作られます。
女性は閉経してから皮脂分泌が減りますから、
肌の乾燥気味の人や、寒い時期に向かうときは、
積極的に脂肪酸をとると肌をしっとりさせる効果があります。
脂肪酸はフレッシュオイルでとるようにしましょう。
脂肪酸の仲間には、
熱を加えると過酸化脂質に変化してしまう不飽和脂肪酸が多いためです。
過酸化脂質は老化を促進し、動脈硬化の原因にもなるものです。
おススメの脂肪酸の一日の必要量は、スプーン2杯分くらいです。
リノール酸やリノレイン酸などの植物油を食卓において、
生のドレッシングを作って、サラダにかけて食べるのが
一番簡単な取り方です。
バルサミコ酢と混ぜて、塩コショウをすると、
おいしくてフレッシュなドレッシングができます。
人間は脂肪酸を体内で合成できませんから、ビタミンなどと同じように、
食物から摂取しなければなりません。
このような方法で毎日、植物油をとることが、肌の乾燥予防になります。
* + * 今週のLesson3 * + * ・・ * + * ・・ * + *
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◎皮つき、根つきで食べよう
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 太田みどり
近代科学は物事を分断、分析していくものです。
それに対する反省として、全体は部分の総和ではない、
ということが、言われるようになりました。
つまり全体は全体として、部分の総和を上回る特別な働きをするのです。
食べ物については、一物全体ということが言われています。
これはひとつの物を丸ごと食べるという意味です。
ひとつのまとまりのあるもの（種子、実、葉、根など）は、
いろいろな面でバランスがとれている上に、
まとまっていることによる、何か特別な働きが期待できます。
特に種子や実は、次の世代を生み出すものですから、
バランスのよい生命力にみちた食べ物といえるでしょう。
穀物の皮や胚、野菜の皮には、
それ以外のところには入っていないビタミン、ミネラルが含まれています。
また皮や芯などかたい部分は、昔は消化に悪いとされていましたが、
近年になって、植物繊維がたくさん含まれていて、
腸の健康に役立つことがわかってきました。
コメでも、可能な範囲で、
玄米や胚芽米で食べるほうが健康によいとされています。
野菜でも、葉菜は芯や根っこも工夫して食べるようにしたいですし、
根菜はよく洗って、皮をむかずに調理することをおススメします。
魚なども、小さい魚は丸ごと食べたほうがバランスのよい食生活ができます。
小魚を香ばしくかりっと揚げて、
Lesson1でご紹介した植物油のドレッシングをかけて、
まるごといただきましょう。
* + * ご案内1 * + * ・・ * + * ・・ * + *
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※皮膚科、エステ共に以下の時間となります。
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火 10:00～12:30、15:00～18:30
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発行日：2020年11月1日（毎月1・15日発行）
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